BIZCOCHO DE CALABAZA

BIZCOCHO DE CALABAZA

INGREDIENTES

250 gr. de calabaza (asada y limpia)
250 gr. de azúcar
250 gr. de harina
3 huevos
1 papel de gaseosa azul
1 papel de gaseosa blanco
70 gr. aceite girasol
pasas y nueces

PREPARACIÓN:

Introducir la calabaza y el azúcar, programar 1 minuto, velocidad 6. Añadir los huevos y aceite y programar 1 minuto, velocidad 6. Luego la harina y mezclar en velocidad 6 con el “papel blanco de gaseosa”.
Al final añadir el azul. Poner un molde engrasado y añadir las pasas escaldadas v escurridas.
Adornar con nueces y azúcar. Meter al horno a 180º.